「美味しいお米を作り、農家の価値を高めたい。」

　新潟県南魚沼の米屋4代目・覺張 雄介さんと農家5代目・山本 克幸さんの想いに共鳴する形でスタートした「RICE475」プロジェクトも、今年で14年目を迎え、ご予約いただいたお客様へ10月中旬から配送を開始いたしました。ご予約いただき誠にありがとうございました。

　日本一の米どころ新潟県南魚沼市。農家『山本家』のこだわりの「RICE475」の最幸級米を是非ご賞味下さい。贈答品としてもおすすめですので、REBIRTH PROJECT STOREよりご覧ください。

14年目（令和5年度）の除草の様子はこちらからご覧ください。

RICE475
「農家の価値を高めたい」という想いから、日本一の米どころ新潟県南魚沼市の米農家4代目の山本克幸氏、米屋5代目の覺張雄介氏と共に、2010年からスタートしたプロジェクト。REBIRTH PROJECTは田植え、草取り、収穫祭をイベント化し一般の参加者を集いながら、彼らの米の生産や流通をサポートしています。