今年も新潟県南魚沼市を訪れ「RICE475」プロジェクトの無農薬栽培米の除草作業を行ってきました。この時期は毎日1～2回の除草作業が必要です。「RICE475」の最”幸”級米の秋の収穫までぜひ楽しみにお待ちください！

RICE475
「農家の価値を高めたい」という想いから、日本一の米どころ新潟県南魚沼市の米農家4代目の山本克幸氏、米屋5代目の覺張雄介氏と共に、2010年からスタートしたプロジェクト。REBIRTH PROJECTは田植え、草取り、収穫祭をイベント化し一般の参加者を集いながら、彼らの米の生産や流通をサポートしています。